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食材
D( a6 v2 t H! u& |香蕉
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$ S4 G& g. t m+ ?( B0 U即食燕麥片( a0 J3 `5 _8 ]3 m }
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花生醬" S) Q/ _" ~, C
1大匙
0 [8 c% a- a- ?. i l9 o蔓越莓(或堅果)
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! H I4 b1 M, x先將蔓越莓用溫水浸泡10分鐘後瀝乾,將材料秤好全部混合,可戴手套直接將香蕉揉成泥狀跟其他材料拌勻,或裝入塑膠袋中搓勻。
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預熱烤箱180°/180°,用湯匙挖ㄧ球ㄧ球平均排在烤盤布上,手沾水壓扁,整成約0.5公分厚的小圓片,上面的材料豆豆麻做了20片直徑約三公分的餅乾,放入烤箱烤約18分鐘,呈淡金黃色,就可取出放涼,因無糖無油,吃起來口感是QQ軟軟,香蕉天然甜味,加入花生醬,有堅果香味又不過甜,配茶配咖啡都很搭! d; \! {6 i" J( I( W1 I
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