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草莓" |" ?+ @7 j, d. ^# E' c
18-20顆 w* V( ^- _* t% R3 _+ a* X
鬆餅粉( O" C2 h% P$ z( N
300克% H& k( T# n" V6 n! W5 M
有機蛋
/ P3 F- a, I- D8 Z0 Z' @" X. @3顆
: n+ Z2 O1 M! `' O( [/ ^水(鮮奶)& F: } B7 y0 T' R0 a) ~" O7 D
150CC, q- I: P7 O0 W+ d
奶油(液體油)4 |& ?* S" m% h3 c2 y6 H
3克7 R& |$ `7 o3 s( E
% N. {( e2 F. }
●備料
7 [" B2 Y- T4 E" E4 v1.雞蛋製作前取出退冰。
- R; U) ~9 r3 s! s* c2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。% y4 l" F+ K+ Q8 g1 N
3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。
3 P$ P8 [: D; k& {# v& a4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。
& j0 y, j8 X5 j9 z; Y# V* ?1 v* Z! T: n" h: h0 u# X; o- o3 i& d
●平底鍋煎鬆餅
' a5 H. c" o/ b' u8 r1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。
w, _+ m4 w( ^& ?. b$ E) @2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒6 \; ^$ ?& Y. [" A( n+ q( S% [
3.表面有洞洞代表熟了可翻面
8 R5 X, v3 K4 e5 X. I1 l5 v4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定5 e+ Z z$ {- E( i3 f
R* C. U1 X, i5 g2 U g! c5 O" |5 l$ m. K9 [9 K4 U2 [/ B
+ S% o' [: W* e; i1 Q
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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