砂锅肥肠

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9 ~3 Y& s3 ^$ v, U8 t: \0 A 2 F. g9 O  I* D; n* U# R . h  B1 C, w4 a 主料:猪肥肠300g 辅料:葱适量  盐适量  八角香叶适量  料酒适量  矿泉水适量  蒜适量  生抽适量  姜适量 / m7 r. }& q* O+ l " T  U! Y: u; w4 ~/ n ; S( Z/ O" V: p$ ]$ l. |步骤 ' d0 M+ D( `$ j( C1.肥肠买来后用热水烫一下翻过来冲洗几次，切段备用，葱姜切碎，剥几瓣大蒜 5 m4 V: ~! `0 j6 Y/ [3 ?9 Y2.将所有材料都放进砂锅内，然后加入大料和香叶。 3.再加入生抽适量 4.加入料酒适量 : E5 |8 ?, S, d) ~0 j7 p2 o5.最后加入矿泉水没过肠子。 6.放到煤气炉上加热，开锅以后盖盖子炖1小时。 ! V! e8 f/ y0 j+ z  }( o$ P7.1小时到了就加入适量盐，再炖20分钟就好了。（我看到火苗总是红色，一看原来是砂锅裂了，赶紧换了大砂锅，所以锅颜色变了，郁闷的。）

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很诱人,学习了。