砂锅肥肠

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, g  k+ A! m7 j + M  M5 [- h" P6 }: W) e* w% g+ Q主料:猪肥肠300g ( v% j9 L% x1 @辅料:葱适量  盐适量  八角香叶适量  料酒适量  矿泉水适量  蒜适量  生抽适量  姜适量 步骤 1.肥肠买来后用热水烫一下翻过来冲洗几次，切段备用，葱姜切碎，剥几瓣大蒜 2.将所有材料都放进砂锅内，然后加入大料和香叶。 3.再加入生抽适量 4.加入料酒适量 5.最后加入矿泉水没过肠子。 - Y9 Y2 F: q. ~$ y1 c6.放到煤气炉上加热，开锅以后盖盖子炖1小时。 7.1小时到了就加入适量盐，再炖20分钟就好了。（我看到火苗总是红色，一看原来是砂锅裂了，赶紧换了大砂锅，所以锅颜色变了，郁闷的。） " e% a# z; K( K1 W- c

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很诱人,学习了。