凉拌金针菇[9P]

huhao740329

凉拌金针菇[9P]主料 金针菇 500克
辅料 辣椒油 3勺 盐 1勺 鸡粉 1勺 生抽 2勺
凉拌金针菇的做法
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& H# y1 n3 k5 h3 @4 R1 T2 U1 x金针菇切掉根，洗干净。
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4 D8 i, Y7 \6 Z7 J1 x$ t7 m* L7 v烧半锅开水。
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水开之后把金针菇放到锅里。
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煮沸。

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" N$ B% g6 ^2 ]$ @将煮好的金针菇放到凉水里叮一下。
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6.
控干水分。倒入鸡粉、盐和生抽。

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加三勺辣椒油。

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搅拌均匀即可。
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: [8 C% N. y" j; U9 p, X9 Z烹饪技巧
焯金针菇的时候记得水开之后就要捞出来，不能煮的时间太久，影响金针菇的口感。
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