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花雕雞麵
/ y# A3 ]3 s. F1 Y3 S1包5 @3 S% d% B0 C: d Q
雞腿肉! z2 [, m" \# E
200克
. z* h, n! G% a1 o7 n杏鮑菇7 s5 Z, ~/ S3 I$ l
50克
' N9 J0 t' ~3 }, g$ X紅蘿蔔% [- D3 s0 y0 W- W
50克+ E8 D% x4 y* H0 g- f6 U
鮮蝦
; h, X; I3 Y: w% Q8 Y3隻0 N3 S+ j+ h; M7 Y' y( I
雞蛋9 D% f% O/ I7 u, R" P1 Z8 A! L) B; p. \
1顆
$ J" g. o6 V% r3 r5 u/ {; p麵粉# w' U) H: g" E6 G0 k. t7 I: N
100克
" }2 N4 u2 F# S: d4 ?蔥花7 |) |5 e) [. ?& I& U6 y! l+ `
1支( h) y1 v' C9 ^* y
青江菜) z6 B# p0 i% t u" v( ~3 l0 {
1株
& p W+ |$ D) x, v I0 |; q& B4 M7 n$ k
: Q' h% w0 c, E& k& _- w* v! p
食材大集合
: G% H$ n B% l
4 j( R4 T, o+ E2 D# C. h所有食材切丁，雞腿肉切小塊如圖- [3 o8 Q- O' w. P# |9 g! [( `
熱鍋加油，蔥丁、青江菜炒一下，加雞腿肉炒熟備用
6 L1 B( h: J, y% ^
$ o; l$ m0 k7 _6 F原鍋加油，加紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁翻炒約一分鍾，再加入鮮蝦丁; Q: K/ `3 ?" X7 g, }
再加入台酒花雕雞調理包、調味粉' A5 H( a% ~9 p+ M) i
: x" _8 e4 M$ M
再加入台酒花雕雞麵0 P. X0 f% @5 t! @( Z' w
將麵炒熟
& R; H7 P$ ?* K6 i" {* T
" M {% n. ]6 _. L9 |' m3 o麵粉加80g水攪拌，再加一顆蛋攪勻，熱鍋加一匙油，再加麵糊煎二面微焦3 i4 A3 U* X! |2 `+ n, h3 E6 H
餅皮放入容器中，將台酒花雕雞麵，取適量裝入，放入披薩絲進烤箱，烤約10分鍾
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發表於 2024-1-8 20:16:49
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