砂锅肥肠

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9 s9 f4 k$ o8 M) l8 _1 e/ J: V " [# F9 c. F; ^7 }6 ~* @4 _3 k 7 j9 ]8 `0 m# c主料:猪肥肠300g 辅料:葱适量  盐适量  八角香叶适量  料酒适量  矿泉水适量  蒜适量  生抽适量  姜适量 - Z" E7 M: U0 E, l $ p: \$ C$ b0 [7 j$ }) u 步骤 2 ^2 s" w" _6 v" q1.肥肠买来后用热水烫一下翻过来冲洗几次，切段备用，葱姜切碎，剥几瓣大蒜 # X/ \0 O) r+ G' M5 k3 C! d. K2.将所有材料都放进砂锅内，然后加入大料和香叶。 3.再加入生抽适量 4.加入料酒适量 5.最后加入矿泉水没过肠子。 ; x8 }" O' k& ?4 H; D6.放到煤气炉上加热，开锅以后盖盖子炖1小时。   K" s* p1 Q3 }6 {7.1小时到了就加入适量盐，再炖20分钟就好了。（我看到火苗总是红色，一看原来是砂锅裂了，赶紧换了大砂锅，所以锅颜色变了，郁闷的。） . x% F$ ?8 t* {" \  P

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很诱人,学习了。