凉拌金针菇[9P]

huhao740329

凉拌金针菇[9P]主料 金针菇 500克
辅料 辣椒油 3勺 盐 1勺 鸡粉 1勺 生抽 2勺
2 b, {0 i+ k; S2 ?凉拌金针菇的做法
1.
3 ^& m* b" T& w金针菇切掉根，洗干净。

" I; I" ^3 U3 {2.
. E* @4 Y' `# C6 u8 i烧半锅开水。
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水开之后把金针菇放到锅里。
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  n, }) u6 p) y; Q5 }煮沸。
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将煮好的金针菇放到凉水里叮一下。

6.
控干水分。倒入鸡粉、盐和生抽。

7.
' ~, P8 H" t/ H! [! G2 C+ w加三勺辣椒油。
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8.
2 _7 n4 M- G8 n搅拌均匀即可。
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8 J# Y: l# `: s+ g! @8 N- u0 i2 _烹饪技巧
焯金针菇的时候记得水开之后就要捞出来，不能煮的时间太久，影响金针菇的口感。
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