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查看:1985 回復:2 發表於 2024-1-2 18:01:01
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楼主
發表於 2012-7-4 13:34:40 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 海鲜咖喱饭[5P] [複製鏈接]


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海鲜咖喱饭的做法
$ I+ g2 d$ N/ u海鲜咖喱饭是一道味道超赞的异国美食。做这道美食时,炒咖喱的时候油温不要太热,以免炒糊;水的份量如果不够,中途可加入少量开水在锅的周围;蔬菜还可加黄瓜、豌豆等新鲜蔬菜。
" ^# ~, Q, q* ]海鲜咖喱饭的原料:
1 d4 U+ O0 A% T; i8 M. `4 e生白米、大虾、蟹肉棒、洋葱、青葱、青椒、咖喱粉、盐、黑胡椒、橄榄油
- _) N$ I9 f2 ?6 X" S% y7 G海鲜咖喱饭的做法:
: J* ~$ C% i) w/ i1、将大米泡在水中3个小时左右,加入少量盐;虾洗净,去掉肠线,用白葡萄酒和黑胡椒粉腌制10分钟,用沸水烫熟;将蟹肉棒清洗干净,切成块;将洋葱、青椒切成丝。1 r* {+ t3 s0 f+ M) i3 z

5 M% ~! _5 h& g6 z+ P2、锅内放橄榄油,3成热时加入咖喱粉炒均匀。: P& ~7 I9 G. K& ~) X, b. A
8 P8 c+ t8 _9 [4 Y% z! g0 Q  r
3、加入洋葱丝、葱丝爆香,放蟹肉棒和虾,加白葡萄酒。
5 B8 X: U" V5 j3 z% B
0 ?4 Q4 q$ P  m3 f  w0 Z( ~/ ^" ^8 G4、把白米下锅里去炒,加入盐和胡椒粉,不断翻炒,加入是米2倍的水至锅中,盖上盖子闷30分钟,即将起锅的时候加青葱、番茄等蔬菜即可。. b1 A8 |9 \' |

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沙发
發表於 2013-9-5 15:15:53 | 只看該作者
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看起来真的很好吃,我收藏了
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板凳
發表於 2024-1-2 18:01:01 | 只看該作者
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絕對的好貼!謝謝啊!逐字逐圖地看完這個帖子以後,我的心久久不能平靜,感恩啊!

回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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