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| | 虎河豚亭为您精挑细选,只提供日本国产的高级虎河豚!
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![]() | | 虎河豚亭在东京打破了高级美食“虎河豚”的高价位,拥有约50家分店。
7 _1 I* B3 }9 y; N 上世纪90年代,要想在东京吃一顿全河豚(特别是虎河豚)宴,每个人至少要花3到10万日元。
. q, D1 ?2 m. V& j/ H7 v5 R- L 而且,虎河豚的鱼白(河豚的精巢)又被叫作“海中钻石”,是最高级的食材。! @' S2 P$ O1 C6 O P: B5 ^
在一些日本料理的老字号里,每一小份(约50克)都要花掉至少1万日元。
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9 j4 p5 z t$ q# i, X 虎河豚亭提供多种虎河豚的美味吃法,生鱼片、火锅、香炸、菜粥、甜点,加在一起仅售7020日元!虎河豚鱼白每一小份2480日元!我们为您把虎河豚料理的价格降到了最低。虎河豚鱼白推荐您炸天妇罗或烤着吃。9 D& b: v! \) \" h! l
本店对虎河豚的品质有绝对的自信。本公司有自己开设的养殖基地,只使用日本国产的高品质虎河豚。
8 K/ l! _7 Y: q) @- H( ]# I: v0 S 本店在东京近郊的繁华商业街开设了分店,在新宿、横浜、池袋、浅草、两国、银座、涩谷等繁华地段均能找到我们的分店。
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![]() | | ![]() | | | | | | | ![]() | 虎河豚亭自始至终坚持只为顾客提供虎河豚。% A" b' c. o2 a) y8 i
我们的一贯宗旨,是为顾客提供“日本国产的、味道最鲜美的、而且是直产直销的鲜活虎河豚”料理。
4 i. ^1 r2 }( w3 B3 Q 这就是我们的特色——“活虎河豚”
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4 m$ W) k" _3 [5 b. b# d" J: l* n; G | ![]() | 本店对食材进行智能追踪管理,保证为顾客提供高品质的日本国产虎河豚。* N! x4 Y* x7 K- g4 e
本店的厨师均具备有关河豚的专业知识,自开业以来,从未发生任何一起河豚中毒事故。/ Q3 G5 ~0 c! e/ `0 P' R1 U* D: o
在卫生管理方面,本店竭诚做到兢兢业业,保证向您提供无比鲜美的活虎河豚。
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| | ![]() | | | | ![]() | 虎河豚亭向顾客提供的虎河豚是精心选自于日本国产,最高级的品质保证了最正宗的口味。敬请亲自体验这种有别于一般海豚的美味。
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![]() | | ![]() | | | | | | | ![]() | | 其实,“河豚”是一个大家族,有将近500种。但其中可供人食用(经过日本法规允许)的仅有22种。而本店为您提供的“虎河豚”则是其中最美味的,被美食家们誉为“河豚之王”。
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! z# A; X5 j: d \3 P8 ^ | ![]() | | 河豚含有丰富的胶原蛋白。河豚的鱼肉和鱼皮,生吃不但味道鲜美,还有意想不到的美容功效!不仅如此,河豚还是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品,与其他鱼类相比,脂肪含量要少得多。
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![]() | | 一说到“河豚”,恐怕很多人会想到河豚有毒。
/ W) Y5 c. W w7 a k7 }9 N% m 河豚的毒在专业上被称为“豚毒素(TTX)”,是由日本药学家田原良纯在100多年前发现并命名的。在此之后,日本对河豚毒素的研究一直走在世界前沿。
: V# Z1 r# l4 y# ?9 u7 } 不过,河豚的毒素仍有很多不解之谜。有的学说认为豚毒素产生于河豚体内,也有学说认为豚毒素是河豚捕食含毒饵料逐渐积累起来的。2 Z0 z/ m4 g' ]
而且,河豚是否含毒因种类而异。有的品种完全无毒,而有的浑身剧毒。$ n8 o* C7 p6 ~- o5 `- ~
日本人自古就有食河豚的传统。经过一代又一代的精心研究,河豚料理不但越来越美味,吃法也越来越多。各种吃法当中,切成鱼片生吃能享受到其他鱼没有的独特口感,广受日本人的欢迎。2 G8 P% h, b, W+ n
采取专业技术处理并烹饪有毒的“虎河豚”,并享受其奢华的美味,是日本独特的食文化。7 J; [$ [$ x3 d# V& k S
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