丝瓜炒毛豆

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主料：丝瓜300g  毛豆200g
% M5 K2 Y; O/ M1 @. s2 D/ {辅料：玉米油适量  盐适量  火腿肠适量  葱姜适量  味精适量


. j* x4 T2 R+ f7 ]步骤
+ U3 E. F2 W& o' R  X2 V1.毛豆去皮洗净以后用开水焯烫几分钟，捞出来控干水分备用。
2.丝瓜去皮洗净，准备好葱姜和火腿肠。
3.丝瓜切滚刀块，火腿肠切条，葱姜切片。
& O+ V" T7 b, N# R1 W3 K4.炒锅油热以后加葱姜爆香
5.加入火腿肠翻炒
+ ]4 E0 I6 p% ]0 `' C4 l6.加入丝瓜块翻炒
. j) b$ j  K9 t( c) S8 h7.加入煮熟的毛豆翻炒
5 m4 r2 m; G6 p6 P8.加入适量盐
; T& K  B/ `8 P& ^0 p. P9.再加适量味精翻匀出锅

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