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! j. C4 D9 H- a2 s! G: e( B竹炭粉采用了竹子的表层碳,经过800℃以上高温处理,再研磨成的粉。竹炭含有极为丰富的微量元素(矿物质),有很强的吸附力和分解力。所以多吃的话,对人体有一定的排毒作用,吸附体内重金属排出体外,养颜美容哦! 9 s* ^: \5 a! x, J, ~3 v
现在竹炭食品很流行,台湾日本都用竹炭来清肠、瘦身,尤其是台湾的竹炭花生卖得很火!今天我自制了竹炭花生,表皮酥脆,还带着竹炭特殊的香气,味道超好哦!虽然是油炸食品,但一点也没感觉油腻,可见竹炭的吸附作用!
& _6 U3 }& R; I; g/ [$ q材料:花生米、鸡蛋、盐、白砂糖、朱师傅食用竹炭粉、糯米粉、粘米粉、玉米淀粉、白芝麻
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& V7 Z$ m- C, G8 y: m1 L制作过程:: R% j1 ^- Y# G
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1、花生米先油炸下或微波炉转几分钟拿出晾下,大盆里打入一个鸡蛋打散,将花生米投入鸡蛋液中,加入一勺盐,还可以加一点点糖
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8 ~7 o- c" F8 y" O) B5 R2 O& P2、糯米粉、粘米粉、玉米淀粉(比例1:1:1)倒在一个碗中,加少量竹炭粉拌匀& i( m ^& U& S$ f/ w
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3、将拌好的粉倒入花生鸡蛋液中,用筷子搅拌,让每一颗花生都能裹上粉,后来我还加了少量的白芝麻! X% p& y( y8 k% T( H3 v' u
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4、为了美观些,我每一颗花生都用手搓一下
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, a9 H j3 k7 U. J( r, X5、起油锅烧至五六成热,放入花生用中小火炸,用勺子翻动几次,炸至表面膨胀捞出控油
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3 v N6 U& p0 O/ x5 n6、等放凉后装密封盒慢慢享用吧!
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5 @3 \% y- q: @ w8 m a3 R吃上一颗唇齿留香,回味无穷,还排毒养生哦!
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2 A$ X [3 U7 Y+ P9 N6 EPS:家里只有这种小形的红衣花生了,如果用个头圆点的大花生粒效果会更好!
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