≮美食原料≯6 @0 H: y0 b6 q2 R
何首乌100克,鸡蛋2个,葱、姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量。1 V9 y& e+ U% p' b/ ^( c' J
≮美食做法≯
3 ?+ _$ v, c% _% D' q1、将何首乌洗净,切成长块。把鸡蛋、何首乌放入锅内,加适量的水,再放入葱、食盐、姜、料酒等调料;
+ d2 h6 i9 Q# Y: w3 ~# Y, N# [. f2、将锅置火上烧开,改文火熬至蛋熟,将蛋取出,用清水泡一下,将蛋壳剥去,再放入锅内煮2分钟即可食用。食用时加味精少许,吃蛋喝汤,每日一次。" |# `8 x* g; u& L5 R" L5 I! h
≮美食功效≯) a* { k6 u; `# w/ m
适于虚不受补的患者。这种蛋长期食用还有滋补肝肾、益精血、抗早衰的功效。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。6 f, r e% j: `- ]7 g% _9 V
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