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口味:香辣味; q0 P$ y0 R- b' S& _
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准备时间:10分钟
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: I1 \" r0 u. y1 v' ~ 烹饪时间:<15分钟
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“隔夜饭、鸡蛋、辣白菜,一阵韩风过后,韩式蛋炒饭华丽丽地隆重登场了,简单,快手美食。”
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主料:米饭200克鸡蛋2个猪里脊肉50克
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辅料:白芝麻1/2茶匙葱1段辣白菜100克9 Z& o. C) a# J1 v9 v. [( @- L
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韩式蛋炒饭的做法
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1.将辣白菜切碎,留汤汁备用,鸡蛋打成蛋液,葱切葱花
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2.里脊肉切成肉丝,用淀粉盐料酒等拌匀后用油划开即可备用
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3.炒鸡蛋
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8 f8 c: }' n) X' `4.将炒鸡蛋、肉丝、辣白菜、葱等入炒锅稍微翻炒一下
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/ Z, I U ?7 C& d5.隔夜饭最好用微波炉加热后倒入锅内和其他食材一起翻炒均匀,倒入辣白菜汁,可以不放盐
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6.最后撒上白芝麻、葱花,即可享用了,酸鲜微辣,简单又美味& x! P! n/ H" M' q; ?8 @6 b: M/ u
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烹饪技巧' W+ t M4 A9 X- l* V: ~/ ?
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辣白菜的汤汁不要浪费,可以倒入米饭中一起炒,含有盐分,可以调味和增色,米饭会更漂亮。辣白菜的辣度其实并不高,不用担心太辣。/ V" o4 u; l1 E! c- c5 e* z g! F) p
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