黑椒鸡扒[10P]

huhao740329

黑椒鸡扒[10P]主料 鸡腿 2只
辅料 黑胡椒 适量 盐 1小勺 酱油 1勺 糖 1勺 白酒 1勺 迷迭香 少许 姜 3片
黑椒鸡扒的做法
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准备好材料。

2.
鸡腿去骨后 ，在肉那一面轻轻的横切几条痕
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3.
放入盐，酱油，糖。
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4.
0 }4 R8 C. }3 f1 N% a/ z/ v/ k倒入白酒（或料酒）
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5.
, J9 i2 i. M* \7 T6 S2 k! T洒入适量黑胡椒粉，用手抓匀，腌制1个小时。
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锅内热油，放入几片姜，把鸡肉放入，皮面朝下。中小火煎至用筷子能轻松扎透。
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7.
再洒上少许黑胡椒粉。
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8.
9 h1 ?. ~. d7 I; t  r! f( g! s* n皮面煎至金黄后，翻过来继续煎至鸡肉熟透，保持中小火，以免煎焦了。

9.
最后洒上少许迷迭香在表面 ，。小火，盖上盖子焖30秒即可
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