鱼香茄子【7P】

huhao740329

鱼香茄子【7P】1、  茄子洗干净可以去皮，也可以带皮切成小块，稍微薄一点好过油。然后放少许面粉、盐、一个鸡蛋，反复搅拌均匀后稍许研制。
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: M3 |% [+ D9 n6 J3 ], u2、  青椒斜刀切成小块，西红柿去皮切成小块，葱姜蒜切沫待用。

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0 c& r! V. l8 q" d5 k# i3、  煎茄子：锅里放少许油，按片挨着放入锅里煎至两面金黄取出，放盘子里。

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4、  放少许油，热后方葱姜蒜和青椒爆香后，放盐、糖，加入西红柿翻炒出汁后，放入煎好的茄子，让汁充分融入茄子后，就出锅。
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这道家常做法是我针对考虑孩子吃饭问题后创新的，鱼的味道挺浓又不辣，吃米饭时孩子特别喜欢，相信妈妈们一定会喜欢这道菜，喜欢看宝贝大口的吃法
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