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查看:232 回復:1 發表於 2017-4-28 12:51:18
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[素菜類] 糖醋藕片[8P] [複製鏈接]

糖醋藕片[8P]主料 藕 500克 老抽 1勺 白醋 2勺 糖 3勺 鸡精 1勺 盐 适量 葱 适量
) {- W9 c% `3 y3 Y, l1 B糖醋藕片的做法
% T. Y3 G" n- N( b9 A1.
: L8 F; M' T( t" ?2 E- Z1 `藕洗净切片备用9 t: p& _* i: H; F, Y
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2.
% c9 f9 X- B- I# q# X$ `锅内烧开水,把藕片放进去焯一下,想烂一点就多煮一会* \: S- V; w1 z" c: ]

9 f  R  I& f- C3 e0 U8 M0 O/ F8 z0 d: d3.- n3 X& p8 E) F- o- [* _
锅底倒入色拉油,烧热,放入藕片翻炒
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  x/ S+ F; R' l# S8 _6 q6 X( J4.
: X4 s: X6 b  \$ c# z& ]# ^老抽一勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精一勺和盐适量放入碗中拌匀做成汤汁3 A% Z& y3 w# K6 q# O8 e
  ?. G& w* K- v% f4 T8 |
5.
* y6 }, D! m$ U/ u炒8分熟倒入汤汁继续翻炒- z# E. u5 O; \3 b* T* \/ y

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淀粉加入适量的水,倒入锅内勾芡
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7.5 S# I6 B& F, K8 I3 Z
翻炒收汁即可出锅装盘。* r9 v7 `8 q6 C$ t7 _' [) s, ~

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回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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