纽约美食图鉴 | 纽约的初雪,从一碗牛骨汤开始

佐罗

一场秋雨一场寒，随着夏令时和双十一相继过去，纽约终于迎来了今年冬日的第一场雪❄️初雪之日，你打算吃点什么庆祝一下呢？啤酒配炸鸡都是上世纪的潮流了，要让小编说，雪天当然和牛骨汤最配啦。

讲真纽约的温度倒不算很低，但是纽约的风是真的大！大！大！小编每天出门都要冒着恐被吹到东南亚的风险，唯有增重能保证自己安然度过这个冬天，毕竟大风对胖纸是温柔的。


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* \; g" [3 r, V* l前两日，小编听说有家店正在推出冬日牛肉系列，果然，一碗浓浓的牛骨汤下肚，驱走了所有严寒。


Village Crab & Sea
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盛百鲜

- S  @) `$ y% o! R, ~, X地址
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135-21 37th Ave

) d5 a$ C2 ?7 R9 k# L3 h. F$ R; A8 wFlushing NY 11354
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7 d$ l+ `+ h7 V5 H- [人均
) f- K3 ?8 |( Q5 j7 D: o. h
$20 - $40
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& X$ e, o; W  u) N2 p8 [$ U这家店对食材的态度，想必很多食客有目共睹。还记得去年超实惠的食客纽约海鲜蒸锅活动吗？以最划算的价格品尝最新鲜的海鲜套餐，吃饱了还有礼包拿。
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6 O+ p# y' y6 Y7 u) ]# n敲黑板

2 K9 F9 G+ }& B! Y# }这次小编推荐的不是海鲜！不是海鲜！不是海鲜！
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盛百鲜推出了小黄牛冬日系列套餐，据说一头小黄牛的的成本就有一千多美金，而且都是当日活杀小黄牛，每头平均五百磅，肉质非常好！然鹅，盛百鲜并没有因此而提高价格哦，走的还是平民路线！

% y, m8 z) a% O. L' U+ X接下来，小编将带你进入全牛宴，开启你的冬日美食之旅！

, A$ O1 J+ O$ x5 `/ M. Q/ D暖胃牛杂汤
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这份牛杂汤是小编特特特特特别推荐的，需要用牛骨熬制六小时才可以出锅，骨汤浓白，味道鲜美，只需要稍微加点盐和香菜调味即可食用。小编在喝汤的时候还吃到了牛骨髓，超级开心的哟。


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除了牛骨髓，还有牛肚、牛筋、牛肠、牛肝等，肉量充足，肉质软嫩。相比某些店的汤内满满的胡椒味和少的可怜的几片肉，小编觉得这里的牛杂汤更有诚意。
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特级潮汕火锅牛肉片

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盛百鲜近期推出的特级潮汕火锅牛肉片非常值得一试，肉片取自当日活杀小黄牛，每头约五百磅左右，无需冰冻处理口感更佳。通常一头五百磅左右的小黄牛，出肉率仅有40%，能吃到如此新鲜的牛肉片也是很难得了。
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5 J- F( W* U' I  u9 k4 P, X主厨说了，每片肉只需放入火锅煮12秒即可使用，口感最佳。如果一盘吃着不过瘾，没关系，盛百鲜现在推出小黄牛肉片买一赠一活动，包你吃到爽。毕竟，没有什么是一顿火锅解决不了的，如果一顿不行，就两顿！

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# b5 ]$ a5 k& i3 A! |$ Y; }牛肉纹理清晰，内含大量人体所需的脂肪酸，营养价值非常高。搭配小黄牛肉片的，是盛百鲜专门推出的潮汕火锅搭配手切小黄牛，内置白萝卜和中国芹菜，养生又美味。没有辣味覆盖，才更能感受食材的鲜度。


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肉片只需涮12秒即可！小编再次强调！

8 R5 R9 w# K: b  y不过，小编偷偷试了下多涮一会儿，发现肉片口感依旧很不错，吃起来一点都不塞牙。
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& g: l9 q  q" t% f& f8 G为保证牛肉的原汁原味，煮好的牛肉只需蘸酱油食用即可。

酱牛骨
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" a- f' Z& Z- s0 {, s2 c; y0 a6 }+ h  O连着骨头的肉最香，这里的酱牛骨所选的是牛肋排肉，而且分量相当足，适合与朋友一起分享。
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  e: x+ h$ R7 ^, s% W" o7 b# I6 }! z接下来，由我们食客纽约的成员为大家表演一下酱牛肉的吃法。不得不说，这是我们食客纽约有史以来最可爱的吃货了，真的是吃到忘我。这也足以证明，这份酱牛骨真的很好吃哟！
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' z5 k; G5 k) R  k) B牛腩煲


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说好的全牛宴，怎么可以少了牛腩！这份牛腩煲选用小黄牛的牛腩配上白萝卜，文火慢炖，使得牛腩完全入味。

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9 y" |- O8 ?* p1 I2 F每块肉都是肥瘦搭配均匀，肥而不腻。牛肉中含有充足的维生素B6，可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。冬日吃牛肉，不仅可以帮助代谢脂肪，还能提高抗病能力。

7 H* P4 G7 @# U3 z" I看过了全牛宴，你心动了吗？

0 w" ?) [" T& @' A4 T心动不如行动

- y0 {7 ?8 [- c+ r1 J1 D/ O2 t/ v快来盛百鲜来品尝最新鲜的小黄牛肉吧！

' O0 G+ b8 w0 G' h' p如果你是海鲜爱好者，这里也可以满足你的味蕾！
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& j: ]  l' F; N/ U7 G- z& v5 f8 Y3 T海鲜大锅





/ S/ a- \$ _# _% d5 F1 q这款套餐有两人份和四人份两种选项，图中是两人份的量，包括龙虾、蓝蟹、野生虾、生蛤、青口、花蚬、墨鱼、蟹肉棒、海带以及各种青菜作配料。汤底可选择养生高汤或者麻辣味汤料。
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( t  K+ e/ t8 M( E' z如果这些还满足不了你的胃，不用担心，每份套餐都会提供辅助面食四选一，粉丝宽泛乌冬公仔任意选。两人份海鲜只要$56，要不要太便宜！话说小编平日里去Chelsea Market单吃一直1.5磅的龙虾也要近三十块呢。
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! u6 U, B* w$ H8 q龙虾海鲜套餐

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与海鲜大锅套餐有所不同的是，龙虾海鲜套餐包含雪蟹脚和北极贝，且你可选择蒸锅或火锅两种烹饪方式。
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6 [& g  d1 d8 G7 b/ _温哥华蟹海鲜套餐



温哥华蟹海鲜套餐以最为新鲜的温哥华蟹为主打，其他配料与龙虾海鲜套餐一致。如果这些海鲜还不够填饱你的胃，还可选择五谷套餐压底儿！

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+ U7 a: f0 F# T% _2 o9 [还有特惠活动等着你哟！
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食客纽约福利时间
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【特惠一】
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每天早上开门到晚上七点，盛百鲜特选生蚝$1/个，无限量购买。

【特惠二】

1 Z0 w8 S9 }3 O! M8 h4 j! s1 Y. A每晚九点至营业结束期间，所有啤酒买一赠一！
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1 R5 U" G2 l! \1 I【特惠三】
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凡购买海鲜套餐（海鲜大锅、龙虾海鲜套餐、温哥华蟹海鲜套餐）
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: j# e8 F) m$ Z: V5 |* h9 e两人份套餐送一只蓝蟹！
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两套四人份套餐送两只蓝蟹和一直大龙虾！

1 Y: n: f0 L- g- c& e7 g/ D活动有效期：

即日起至2018年12月25日

就餐时请出示本文！
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% Z; K3 C$ f8 f8 A' D*活动最终解释权归盛百鲜所有

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最鲜，最全，最生猛的海鲜就在盛百鲜！
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5 L, P  [: Q) C) l要吃海鲜，就来盛百鲜哦！
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qaz9953

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！

Darkkang

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！

jzhfan001

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qazx147258

潇洒，，

台北天幕

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marrypang

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