西兰花炒火腿肠[10P]

huhao740329

西兰花炒火腿肠[10P]主料 西兰花 300克 火腿肠 200克
7 X, `, O, K( ^6 k辅料 蒜蓉 20克 盐 2克 生抽 10毫升
8 @/ t$ y) C2 N  H& T# {( f7 N西兰花炒火腿肠的做法
. z6 B  y$ T) l# }1 l1 v1.
- G- Y% q5 D0 h$ z* Z& L9 L; J' o准备材料：冷冻的迷你火腿肠解冻，蒜剁成蒜蓉

# F& y; j8 m; a2.
. b( x7 S/ F+ i) h6 Y" v西兰花掰成小朵，每根火腿肠的一端切四刀
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3.
1 L9 P0 M# b) F9 ]炒锅煮沸水加入几滴油和盐，放入西兰花，焯水

4.
炒锅烧热油，加入火腿肠，炒一下

5.
放入蒜蓉，炒香

6.
" H9 G9 G1 _0 A7 X) F6 P+ O放入西兰花

7.
# w7 d; {# N, h9 }0 e把西兰花和火腿肠炒熟

8.
放入生抽，炒匀即可上桌

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烹饪技巧
西兰花焯水时放几滴油和盐，能保持西兰花的翠绿，而且烹制时可以用很短时间。

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