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可可粉
; h6 x; X, r$ N+ T( D2大勺(10g)2 [! @, O- u# `# S
零卡糖漿or楓糖漿
. J4 u6 H5 L) ]" H/ o2大勺
8 d+ c4 W, _6 {香草精
' P" k, K& R C8 W( M3 _5 R1小勺
7 p! @5 H4 V, w. @9 ^& K燕麥奶or杏仁奶3 Y. \. l$ W: p& k+ Y
1杯
9 L" R# l2 ~; O) m) u+ d0 ~2 \0 @奇亞籽
8 q+ {; w( X4 f1/4杯/ a$ S) c' y0 T+ u1 J9 D& l" ]! [
/ R- F0 `+ x/ ^$ h" k" l
4 G9 \( Z* h, N0 q% S# p5種健康食材:8 S0 n! Q) R; A/ S6 {8 z0 \+ A5 ^' v
01.可可粉:我用的生可可粉(Cacao),加工更少,更健康。2 J7 W B9 R1 q& @
02.零卡糖漿:0熱量的天然甜味劑,楓糖漿也可以。
5 J' E8 ]3 p' C# j" N- z2 C03.香草精:它能夠讓甜味更有深度,同時有一種濃郁順滑的香味。
2 \. ? N! K2 J& J! D5 J04.燕麥奶:杏仁奶、椰奶、牛奶也可以,甚至香蕉牛奶。
" T c5 }8 @ P# _) }# J7 ?05.奇亞籽:吸水後膨脹,將所有食材凝固在一起。
' U( c0 [) e# E3 b5 e- s9 A7 o( l
- Q- O: p' n! M3 n" t碗中加入可可粉、零卡糖漿、香草精、燕麥奶和奇亞籽,攪拌至混合均勻。( c2 Z$ N. ^- a* Z& x7 I& l% }
靜置15分鐘,讓奇亞籽凝固。) [8 w( y- v$ y' X4 ~
# F9 }# e+ P! e u7 H- \15分鐘後,再攪拌一次。1 X3 B0 s9 W, n8 v- k
密封,冷藏過夜(至少4小時)。8 \! N; w" c7 C+ B3 L
取出,用勺子攪拌後盛入杯中。
4 i! c2 m$ F: \7 b- {' l5 w2 v8 n, n8 P' T
頂部隨喜放上水果、巧克力麥片、或其他食材:# s/ e% E+ p% @3 w2 U4 e
煉乳、巧克力屑、巧克力醬、烘焙燕麥、藍莓、香蕉片等等。& y i: P% p" u' `+ U$ Z
# Z; e; A9 [/ T5 f* O& R; r7 o
想要漿果有一層夢幻白霜,可以洗淨擦乾後冷凍,使用時取出大概2-3分鐘就會有磨砂般的霜霧外觀。# f; w& t" G+ q; t9 T1 b( l- `
" D/ \/ K8 v1 J" W; i& s+ I冷藏可放4-5天. B' O+ `1 i/ }( g
6 A; j6 N+ E" G* ~
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