鱼香茄子【7P】1、 茄子洗干净可以去皮，也可以带皮切成小块，稍微薄一点好过油。然后放少许面粉、盐、一个鸡蛋，反复搅拌均匀后稍许研制。 " G' E, f$ M& f, ]' H; a# I" j8 w; F4 v4 V ( v# l& N! X1 K7 k$ b2、 青椒斜刀切成小块，西红柿去皮切成小块，葱姜蒜切沫待用。! s$ \1 R" t" H) @/ k 2 \( e% s& k F9 T " v$ b1 I" ?5 a) i1 i; Z3 `3、 煎茄子：锅里放少许油，按片挨着放入锅里煎至两面金黄取出，放盘子里。& b1 P7 P( B/ ~# k6 N9 f " j+ L q$ R/ y6 s. n : n p; X4 e! V$ d; H; U; b4、 放少许油，热后方葱姜蒜和青椒爆香后，放盐、糖，加入西红柿翻炒出汁后，放入煎好的茄子，让汁充分融入茄子后，就出锅。4 D# u' L. i, V! R' D ; b+ e' D1 a; b. J# e; j' j这道家常做法是我针对考虑孩子吃饭问题后创新的，鱼的味道挺浓又不辣，吃米饭时孩子特别喜欢，相信妈妈们一定会喜欢这道菜，喜欢看宝贝大口的吃法/ u! c2 O2 P' D: a I" C
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發表於 2017-4-28 14:50:46
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