腊味拼盘[5P]

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腊味拼盘[5P]

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& V% C' B+ n) G0 a6 h烹制方法：
主料：腊肉 150克  腊肠 150克  腊鱼 100克
辅料：鸡蛋 2个  生姜 1克  红辣椒 1个

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. M7 T$ Z' F7 W1　腊肉切片，腊肠切片，腊鱼浸泡切块。
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) ?1 b5 k; I9 S! w9 t2  把切的食材放入放入盘子里摆好，把姜丝、红辣椒撒在上面。

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# H; w0 h0 P2 K7 h+ }) X( Q0 I/ j  G) I
+ b* f0 C) G- J0 P3　锅中冷水放入鸡蛋，煮沸，鸡蛋熟了捞出，放入蒸盘。
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4  中火蒸约8分钟即可；PS：火大小及锅的导热不同，蒸煮时间略有不同，把煮熟的鸡蛋去壳，对半切开放入盘中央即可。

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都是腊的，欠健康。