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西兰花炒火腿肠[10P]主料 西兰花 300克 火腿肠 200克! t: z% v3 g* X, b3 }
辅料 蒜蓉 20克 盐 2克 生抽 10毫升0 Y/ W; t/ ^8 ~' d: l! i' M$ Q7 P; X
西兰花炒火腿肠的做法
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! e& P. u* W% e% N8 a( W准备材料：冷冻的迷你火腿肠解冻，蒜剁成蒜蓉 ]7 `3 a8 @0 R3 x, w/ p% i2 B+ s
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西兰花掰成小朵，每根火腿肠的一端切四刀3 }, I' A B2 R' K
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3.
0 i5 `- L( q$ ]8 r f; d炒锅煮沸水加入几滴油和盐，放入西兰花，焯水3 z( V$ \0 r) @. T
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. T4 S1 t7 {5 |/ _0 A" J. B+ q4 \4.
: F* G! v! K& k+ Q" G7 \炒锅烧热油，加入火腿肠，炒一下
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放入蒜蓉，炒香* \# v0 r8 E/ [; |# D, X
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) h4 r: @' {. s7 v3 Y放入西兰花8 X/ o. P) A) L0 Y
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把西兰花和火腿肠炒熟
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放入生抽，炒匀即可上桌) r# _4 W+ J2 C3 J
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烹饪技巧
% [& \! d5 G5 N- R# H, k. x西兰花焯水时放几滴油和盐，能保持西兰花的翠绿，而且烹制时可以用很短时间。
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發表於 2017-4-28 14:52:38
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