腊味拼盘[5P]

huhao740329

腊味拼盘[5P]

) d$ J1 Q5 U6 b# d6 _8 C+ }: p* C

+ s/ i6 i2 ~7 K( b& n/ F: {  g9 J$ k

# ]) P/ X! w" y% h2 {4 w9 C
烹制方法：
  l9 d# S2 R( z4 U  j9 G# L( p主料：腊肉 150克  腊肠 150克  腊鱼 100克
辅料：鸡蛋 2个  生姜 1克  红辣椒 1个



2 k3 `/ U4 ]5 v( S5 ?/ |( w
1　腊肉切片，腊肠切片，腊鱼浸泡切块。
8 c7 o" I1 R+ G6 X  W" @

# k2 i$ Y7 O: i4 n) X
. O7 C7 B: V3 M% M7 h- D2 q6 e2  把切的食材放入放入盘子里摆好，把姜丝、红辣椒撒在上面。

% a# d, ~' Q2 }' L; o+ D

3　锅中冷水放入鸡蛋，煮沸，鸡蛋熟了捞出，放入蒸盘。
  E. f" I$ u" k$ F# i

! r. _( C) L/ i3 j
4 l" h$ Y7 D# E4  中火蒸约8分钟即可；PS：火大小及锅的导热不同，蒸煮时间略有不同，把煮熟的鸡蛋去壳，对半切开放入盘中央即可。

' ]4 [  i8 z# H" b

jszhch

都是腊的，欠健康。