榛果咖啡磅蛋糕

acchenry

低筋麵粉
5 o8 ]; o6 ~: N8 F% i9 V( v7 C100g
- v) k3 s% |  f( ]& p9 ]- j2 H無鹽奶油
90g
糖
70g
4 H; W/ N0 }' h- A# Q( Z, l雞蛋
: ^5 t7 G" `( Q; ?. t  A80g
' [; c% A2 d* W8 z: ~% ^& n/ E" b咖啡液體
8g
2 B3 i# Y! ?( @1 }- A榛果
40g
$ z0 h; a8 ^- C6 _( I3 Q( u7 L糖粉(裝飾)
) t# T  [% B* Q& l* [- {. b& N8 y: E適量
5 l4 s1 d6 M9 q0 ]' m

1. 將無鹽奶油與糖攪打至泛白飛羽狀。
( ^( m8 u) Q1 I0 h6 n2. 分次加入雞蛋，需確認攪打至完全乳化的狀態。
3. 加入咖啡液體攪拌均勻。
) s: h; o+ Y. Y5 ?4. 篩入低筋麵粉及切碎的榛果攪拌均勻。
( I" p1 H+ r6 }+ S5 k# h" p0 k8 `
! w- |7 K6 a: `' y1. 烤箱以180度預熱。
& `+ }0 u& @% R! a) [. a2. 將製作好的麵糊放入烤模中。
3. 送入預熱好的烤箱約烤30-40分鐘，出爐後脫模、晾涼後灑上糖粉裝飾即完成
6 v. |; x: o. H' J9 e4 w/ G2 m3 g
8 _1 n9 ~; t& x8 b! M  ~3 V3 Y