蔬菜火腿鸡蛋卷的做法

xz483128

蔬菜火腿鸡蛋卷1.
先把菠菜洗净，切碎打成汁。
蔬菜火腿鸡蛋卷2.
过滤好的菠菜汁。
$ E$ ]9 Z1 X* M, r  e& f蔬菜火腿鸡蛋卷3.
5 b2 z% z2 _" t5 t3 f& p倒入面粉、盐。
蔬菜火腿鸡蛋卷4.
& V) ~' _; t5 Y. U搅拌均匀，搁置5分钟。
蔬菜火腿鸡蛋卷5.
然后把鸡蛋磕到碗里。
蔬菜火腿鸡蛋卷6.
搅打成蛋液。
蔬菜火腿鸡蛋卷7.
把菠菜面汁倒入鸡蛋液里搅匀。
蔬菜火腿鸡蛋卷8.
再次过滤一下。
# K, ^5 s. _) ]. F# D; @蔬菜火腿鸡蛋卷9.
) c6 {4 l1 V9 K, p' o再次搅拌均匀。
8 x+ K5 a1 }, Z: U7 f蔬菜火腿鸡蛋卷10.
* x- B7 t( w9 h/ ~; F) p4 J9 K- `锅里刷油，倒入蔬菜蛋糊。
" c/ G" v  Y3 Y# p& x蔬菜火腿鸡蛋卷11.
定型后反过来再煎30秒就好了。
蔬菜火腿鸡蛋卷12.
取出来晾凉。
5 a6 T2 A" U' E6 q- J蔬菜火腿鸡蛋卷13.
切好的蛋糕片。
1 }5 Z' Q1 w: X, `) J  r0 j- G蔬菜火腿鸡蛋卷14.
, G' M7 q3 J8 f, k, x8 s/ \火腿切成1公分的粗条。
6 I2 E5 I  C2 {+ \. B蔬菜火腿鸡蛋卷15.
% O: C9 i: K# ?) O/ F把饼切成蛋糕一样宽的，下边放竹帘
蔬菜火腿鸡蛋卷16.
" z2 ]: \8 L( b; t  F9 J放上火腿。
$ m9 d' D3 m6 t" f蔬菜火腿鸡蛋卷17.
; x4 z( Q$ Z' S8 Y' j慢慢卷起来，最好卷得紧一点。刷上蜂蜜封口。
) j! f( w6 u: X蔬菜火腿鸡蛋卷18.
5 i2 v  F3 V% q$ F% Z切成斜刀就行了。
蔬菜火腿鸡蛋卷19.
摆盘即可享用。
蔬菜火腿鸡蛋卷20.
! q1 v- e6 e( e( K7 D* y! J也可以切得薄一点，摆盘。