南機場夜市▪連CNN旅遊也推薦▪大排長龍的彰化肉圓

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今天要介紹的是聽聞被美國CNN 旅遊報導過在南機場夜市的「彰化肉圓」，讓肉圓榮升為全球包餡美食，同時也讓台灣美食登上國際版面，成為美食界的台灣之光。

這是我第二次到南機場夜市，兩、三點大部分的攤位都還沒就位，就看到有一攤特別醒目，一查之下原來是人氣排隊美食-「彰化肉圓」。

小攤位賣的東西很簡單，僅提供肉丸、香菇魚丸湯跟貢丸湯。
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營業時間從下午1點半開始，我大概兩點半左右開始排，整整排了快一小時。
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老闆每天都準備大概300個內的肉圓，總是吸引饕客排隊，兩、三個小時全部賣光光，讓不少人撲空。當天排到一半，老闆娘便在攤位上擺放今日已售完，讓人一邊排隊一邊跟著緊張啊！
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. Q) N' K+ I1 B% T3 s% ~老闆主要負責炸肉圓，老闆娘則負責外帶調味跟外帶包裝。

炸的酥軟的肉圓被撈上來後要壓一下，把多餘的油擠壓出來。
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  O1 }/ e; E6 l5 c8 [整個油鍋擠滿了肉圓，還是應付不了大批的排隊客人。

肉圓 45/顆
外皮很軟，內餡一整塊豬肉跟筍絲，跟印象中的肉圓吃起來不大一樣。我吃過包著筍塊的，也吃過包過香菇的，筍絲倒是第一次，也因為筍絲讓整個肉圓口感偏多汁。
  U& `7 T; x! W: t' K  Q淋上米漿、蒜和醬油膏，在上頭灑上香菜，整體視覺超加分啊！
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下午來一顆盡是滿足，但是真的要排太久了，周圍因為是市場，衛生沒有很好，一直有蚊蠅飛來飛去，再訪意願就減少一些。
｜彰化肉圓｜
地址：台北市中華路二段313巷36號
營業時間：下午一點半開始到賣完為止
, T8 Y6 U9 @2 I+ V/ y｜女子生活｜
美食跟旅行是我的生活必需品。
喜歡一個人旅行探險，在異國街角每一處都是最新奇的體驗。
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