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美食的世界就是好玩,只要你能脑洞大开,啥稀奇古怪的搭配组合都能做出来,味道还不错呢。/ f3 e3 j0 F! O
今天要做的这款美食,就是香蕉跟馄饨皮的完美配搭。) {4 x6 Q7 @& h5 m& O& k0 B
看似没关系的两种食材,经过创意组合之后就变成了极其简单的手作零食。* @. U" N( i$ e) E( t4 v3 ^2 w8 c- h5 W
不管是自己吃孩子吃还是用来待客,都挺合适的。
6 j% ]( L% T. K# N" d" l" e' A 有小伙伴问我怎么不写鸡汤文了,不是我不写啊,而是我们家60天的二宝儿压根就不给我时间写啊,男娃儿简直太能闹了,搞得我上个厕所还得紧赶慢赶的,更何况需要气定神闲坐下来个把小时才能进行的码字事业。
0 x+ P n, A, C) `& f, O* Y 所以最近的菜谱基本都是都写菜啦,鸡汤文等熊儿子稍微大点再说吧。/ Q) U6 R! P, Y; N
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) g$ G7 Z5 b S: E7 G# }+ { a4 ]) e 材料:香蕉四根,炼乳适量,玉米油适量,馄饨皮32张
# \$ s7 E, Q# [. {8 | 工具:空气炸锅或烤箱1 w1 A/ I0 j k% A& |% Q/ `
时间:约半个小时
& t' |0 m) U9 B. B. P5 U6 @% @ 开始做喽~~9 Z" c- g/ p; G! V0 C' B% o4 i
1、准备好要用的材料。香蕉不能太熟的,会流汤,也不能太生,口感会发涩。( v1 a8 K' U& o$ Y
2、每根香蕉切四段。7 ^0 ~ h2 Z# g7 H8 w2 L; A0 n
3、然后每段再对切。
2 T0 Q% m, R$ [4、将香蕉都切完后修一下,尽量每一段平整,这样包起来才好看。! j7 ]2 ^! V4 g
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: ]' H! d7 k# G* v5、取一张馄饨皮,中间部分抹上炼乳,不要抹太多,否则会漏出来
: Y: r4 @' o8 F+ ~6、放入一个香蕉段
- P, `, h" d4 [# F7 E7、然后包起来
- F. b }* e" V( i7 I1 }8、将两头从相反的方向拧成糖果的样子就好了( z8 w2 H1 o; F9 h7 u0 T i
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. E! B7 s6 I( M# Q) Q# |7 z$ u# ~9、将香蕉段全部包好以后放入炸篮内。没有空气炸锅的可以直接下油锅炸至金黄后捞出,或者是放入铺了油纸的烤盘内,表面刷薄油,然后200度烤10分钟左右,表面变金黄即可。- e) ]& \; r/ M% m
10、糖果表面稍微涂一点玉米油。你也可以不涂,但出来的口感会很干。 G& `- W5 h! l1 W4 I8 q
11、空气炸锅200度预热,然后再炸8-10分钟,表面有些变金黄色就可以了。这是炸了五六分钟后表面滋滋冒油的样子
& V" {* Y2 t/ i12、简单的炼乳香蕉糖出炉了
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* f4 `, N0 x$ y" @' L2 {" n9 i 一颗一颗的拿着吃很方便。
d- V% I. a* t* y9 X# R H% a 这个要趁热吃哈,凉了就会变硬了,口感也不好了
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咬开一口看看里面,炸着吃的香蕉。适合哄孩子玩0 g& F3 n1 T; X! v; w1 `) O
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啰嗦两句:4 [$ V3 Q/ u; m) J" P4 X$ h
1、香蕉不能用太熟的,加热时会流汤,也不能用太生的,口感会发涩。: {; D4 z+ q7 h1 F
2、我写的是空气炸锅版,没有的可以直接下油锅炸至金黄后捞出,或者是放入铺了油纸的烤盘内,表面刷薄油,然后200度烤15分钟左右,表面变金黄即可。6 y& z m: a( e, P
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