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4 F u9 m1 h: J! [$ G2 U2 O! d/ Q: _! S炒鸡蛋是最普通的家常菜了,但很多人炒鸡蛋在烹饪过程中也不注意细节,炒出来的鸡蛋不仅有点老,还有点腥味,这样炒出来的鸡蛋就没法吃了。那要怎么做才能炒好鸡蛋呢?这里就和大家介绍下炒鸡蛋的方法,跟着做包你吃的香。6 N! ?: }- g8 N9 E
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食材:鸡蛋三个,青菜椒半个,胡萝卜一小段,腌制萝卜,盐适量,五香粉,花生油。) W: `3 Z9 }+ T( B. n$ l
% k) Y' I1 I3 U& {$ _ 烹饪技巧: 1,胡萝卜,青菜椒,腌萝卜切成小丁,尽量切细点容易熟。
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; t) b$ H* w- i% n( _2,鸡蛋打碎,用筷子充分搅拌均匀,使用筷子的力度要均匀,朝一个方向搅出气泡来,这一步一定不能忽略。
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3,加入切好的胡萝卜,青菜椒,腌萝卜,五香粉和盐一起搅拌。2 R& z0 E2 p$ Z }1 _$ T6 C+ j
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4,花生油入锅,油烧至有点烫手,蛋液用筷子边搅拌边下锅,待鸡蛋液凝固后翻面,接着用铲子弄碎即可起锅。8 U% p, D5 a; ^* t' b6 B
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5,加入了五香粉的鸡蛋,不仅变得更香,吃起来也更美味。第一次尝试这么做,没想到家人都很爱吃,上桌后三两下就被抢光了,再来一盘都不够吃!* h. q+ F* v1 f8 |0 M0 N! V
$ n, l' b$ e- w& u; q# ?/ f) n 小贴士: 1,炒鸡蛋不宜放味精,加入味精的鸡蛋不仅起不到鲜味,还会影响鸡蛋的营养。' ]& S x* \2 G2 M& H6 [
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