家常土豆早餐饼

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家常土豆早餐饼
6 C, L" o: a' }# \2 G) p8 N: r原料：土豆一个、胡萝卜一小节、青椒1/2、鸡蛋2个
做法
1、把材料切好丝。
- c7 `" Q+ W2 d: G" n$ |6 D2.土豆用清水稍微侵泡冲洗一下，去掉表面的淀粉。
# P+ }. x8 G: ^2 @" d4 }3.鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，打撒拌匀。
0 W! r" j8 ^9 o% V( I1 x$ l4.平底锅中火加热后，倒入油。然后再倒入土豆丝和胡萝卜翻遍炒，把它们炒到微软。期间可以盖上锅盖稍微焖一会，加速熟化。
5.倒入青椒，继续翻炒，再加入少许盐和酱油炒匀。
6.最后倒入蛋液和蔬菜，充分融合在一起。
7.盖上锅盖，转小火慢煎，直到蛋液熟了，即可出锅。
3 V) _# g* \7 B- A8.这样就可以吃了。
- \6 d" {1 D7 i% z9.叠起来，是不是更漂亮。饼里的土豆不是那种脆脆的，而是绵软的口感，这种是我比较爱吃的。
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这早餐不错，好吃营养。