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向上市場是從清晨五點到晚上十二點都能找得到多樣美食的地方，是傳統市場也是夜市，7 |) g7 C' |3 `" Y& M
除了台灣味小吃以外，想吃咖啡早午餐、漢堡炸雞、日式拉麵、熱炒台菜這邊也都能吃到，
6 [; Z9 S( }* V* b! {' C5 v& P最近有網友大力推薦向上路跟中美街路口這家【魏記烤玉米】，每天生意都相當不錯， 雖然說向上市場本身就是個人潮聚集的地方，但這個路口的幾家店都是人氣超夯的店家，
% @, I: L; I$ T% p1 Z0 l$ [3 |- ?古早味雞蛋糕、可不可熟成紅茶、上上水餃，連這家烤玉米都是在地38年的人氣老攤啊！ ![]() 向上路的超人氣店家【可不可熟成紅茶】，幾乎白天整天都是呈現這種人多盛況，7 h+ W: p2 a1 G9 z" x. |2 g0 n
這篇要介紹的烤玉米就在這家飲料店的隔壁，上上水餃的斜對面，再找不到我也沒辦法！ ![]() 如果講到要介紹烤玉米，其實好吃的價位通常都不低，接著就會有人批評太貴CP值太低，" L9 V6 R; M) u1 \
但有時候認真做的古早味烤玉米真的也很難太便宜到哪裡去，玉米本身當然不會多貴，
4 z- v! C, B# ~) h可要選夠份量的玉米，加上自製醬料跟炭烤人工，太便宜真沒吃過幾家份量夠又好吃的。( o8 `5 m b" A8 L! Z' G
這攤向上市場的烤玉米每天下午三點出來擺攤，基本上每天都是賣完玉米就收攤了， i* L. y3 F1 ^4 f0 M2 c
實際上營業時間到幾點還真的不確定，就是一對很好聊又親切的老夫妻兩個人顧攤， ![]() 阿姨說從民國69年就開始賣了，想不到這樣週而復始的出攤也賣了快四十年了啊。% j3 H2 f8 a U7 }3 x* z' A. n0 s
四十個年頭只有簡單的事重覆做，選料、備料然後烤玉米，總是很佩服這樣的路邊攤， 2 Q2 i- V3 H/ K. b# {9 W1 `
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一隻烤玉米(秤重)90-100元，你說很好賺嗎？我不太知道多好賺，我只知道也是辛苦活，
8 f4 }6 W9 g) T: Q% v畢竟能遮風蔽雨的也就這麼個小攤加上防水擋風塑膠布，無論陰晴都還是要照常出攤，" t* L+ ^ I# X
喜歡吃或覺得好吃的就會覺得值得，覺得貴的我想你應該也能找得到符合你價位期待的。 ![]() 它們家除了烤玉米也有水煮玉米，用的當然都是白玉米，玉米粒口感較為緊實帶Q，5 Z5 u) r. E+ X7 \
不過都是『秤重』販售的，烤玉米在攤車前有一格位置上有擺了先烤熟的玉米可以選，
7 ]. H1 j w% A店家會問說想要軟些或Q點的，你也可以自己拿給店家秤，價位大概在85-110元之間，) A( C) Y' G- X8 v- L# ]% w& {4 n
點完老闆直接拿上炭爐上涮醬現烤，而水煮玉米這天買的一支是35元，一樣非常大支，$ }4 C1 H9 A: y% X: }# e
以烤玉米份量來說，它們家的玉米選的質量相當實在，不會讓你啃完還有空虛感就是。 5 V. a( F1 x0 p4 D9 \+ O8 {- k
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* C& ~4 z; ]* y( e+ f醬料跟豬油都是店家自己製作，所以味道自然也不一樣，我還蠻推薦加點小辣的，而炭烤過程當然除了涮醬還要有把刷子把烤焦部份涮掉，然後再涮醬再烤才能入味。
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' Z, f, `% U4 A% [7 f4 G【碳烤玉米 90、99元(小辣)│水煮玉米 35元│以秤重計價】6 E* B% ?; C [) K9 ~6 q
我實在想不到有什麼辦法可以拍出這個玉米的質量，但店家真的有很用心在選玉米，
( W% M: h3 i7 f" p+ V整支烤玉米用手拿著都會覺得手痠啊XD，涮上的燒烤醬食材阿姨說是自己用果汁機打，
) F4 j1 P# R6 i8 I* f1 H# p! y- V3 p然後再自己手工製作，所以不會有市售那種相似的味道，我覺得用料很足所以味道很夠，
+ ^6 f" f' ?3 O: n$ D& E其實有點南洋沙嗲味，不過帶有點微甜，小辣程度其實應該連不敢吃辣的都能接受，
, k7 \. m9 u4 l/ n6 J! o能吃點辣味的我是覺得至少中辣會比較有感，Q實的玉米口感加上入味的醬料香氣很好吃！
+ l. d" j6 \# l% i( x& ?% B8 c水煮玉米的質量也一樣大，我一樣都選比較Q的口感，要是能再自己灑點鹽一起吃會更棒，
6 [) L+ e/ x- ` L它們家的鹽水我覺得還不到夠鹹(可能我口味比較重)，但35元來說不貴又大支也不錯吃！ ![]()
2 R4 C) q* F7 o( v4 z. k如果以烤玉米比較的話，其實覺得旱溪夜市有攤老鐵牛三輪車的我自己喜歡程度多一點，旱溪的烤玉米吃起來玉米粒還有帶點脆度，這家的則是比較有Q度沒烤到這麼乾，向上路這家賣35年也不是隨便賣的，選材跟用料上都相當實在，這麼大支其實不貴，至少吃過也喜歡，來這附近不妨先點個烤玉米再去排個雞蛋糕跟紅茶當下午茶剛剛好！ L; m& `5 @' U7 w, c+ z
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◎介紹店鋪：[向上市場烤玉米 中美街│西區]
0 g. g' C6 O. t; K! l. v◎地址：台中市西區向上路一段196號斜對面6 i1 Q# F5 D& o& O
◎電話：0931-449335
7 ]# g* Q0 z1 s d& t/ Y- [◎營業時間：03:00Pm到售完為止 e7 Z, v& N! E# w9 a# E- [ u& D
◎消費提醒：遇到玉米缺貨或連續雨天可能就沒開
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發表於 2017-5-8 22:47:07
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