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蕨菜中的粗纤维能促进胃肠蠕动,减少肠胃对脂肪的吸收,起到下气通便、消食减肥的作用。
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食材:蕨菜,枸杞,盐,酱油,醋,蒜,香油,白糖 做法: 1.蕨菜去掉老根,清洗干净。 2.将蕨菜放入锅中烫熟、捞出、过凉、切段。 3.加入蒜末、酱油、香油、盐、醋、白糖、鸡精拌匀即可,可加一些枸杞装饰。
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