药材排骨汤[5P]

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口味：家常味

准备时间：10分钟

0 z( X6 C; [" s0 ~8 O  o7 A+ ]1 { 烹饪时间：<90分钟

; N4 g+ R" k+ u; ?9 L: w“滋润，营养，健康汤饮”
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/ s/ O7 u4 ^( Z* c主料：排骨500克

辅料：杞子2茶匙盐适量红枣6颗食醋数滴胡萝卜1根
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药材排骨汤的做法
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- S' [. i- ~4 _* }3 A$ o6 S6 w1.把药材洗干净，排骨腌制10分钟
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2.放进汤锅



3.煮沸后加几滴醋，再放排骨煲1个半小时左右即可

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烹饪技巧

温馨提醒：在骨头汤煮沸过程中适当加一些食用醋，可使无机钙盐变成醋酸钙溶解出来，从而提高骨头汤中钙离子的含量，使骨头汤的营养价值更高，且便于被人体吸收，对身体健康有益。
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