清蒸绿萝卜[8P]

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工艺：蒸
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5 N6 D. ~; a& z 难度：新手尝试

' |* H* X0 ^: A& g) { 人数：2人份

口味：家常味

* z6 ^, U) m. ~' L 准备时间：5分钟

0 \" V8 [! B4 L1 v* g% J 烹饪时间：<10分钟

1 U8 P# L$ \" m7 o1 @. D+ r“春节家宴上也不能都是大鱼大肉是吧？来盘清蒸绿萝卜吧！又养眼，又健康，还能解腻，尤其适合春节大吃大喝之时哈！自打学会了清蒸白萝卜，我做了几次了，我两都很爱吃，并且觉得这个做法非常健康，少油少盐的。今天我想试试用绿萝卜做一次看看味道怎么样。做好以后尝了一下，感觉还不错，因为绿萝卜本身就不辣，有点甜，所以蒸好了感觉比白萝卜还好吃，那种萝卜特有的味道几乎吃不出来，而且颜色上也更加诱人，更加有食欲，我决定拿它当做保留菜谱了哈。”
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主料：青萝卜300克
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辅料：蒸鱼豉油1大勺花椒3克枸杞子5克玉米油1大勺大葱15克
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清蒸绿萝卜的做法
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1.首先将绿萝卜去皮，准备好花椒和大葱


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2.大葱切丝，绿萝卜切片备用

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, \- f7 _4 x7 U" T  M$ g3.将切好的绿萝卜片摆盘，上面点缀几个枸杞子

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6 K; e# @0 _+ {4.放入开了的蒸锅内蒸8分钟
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* n2 ?9 [7 }- X; |0 H" Q5.时间到了将盘子取出，浇上蒸鱼豉油

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6.将大葱丝摆在萝卜上



7.用炒勺烧点花椒油
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* P( a8 H- H8 \' l8.趁热泼在葱丝上即可
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) K$ {8 R. L4 }5 O 烹饪技巧
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蒸的时间一定看好，如果蒸太过了不好吃。