咸蛋黄炸玉米粒[10P]

huhao740329

咸蛋黄炸玉米粒[10P]主料 咸蛋黄 2颗 甜玉米 一个
; d. J( N: v# ^7 {( q* M4 y: ]辅料 油 适量 玉米淀粉 适量
% a( e3 W- q, t, [6 O咸蛋黄炸玉米粒的做法
. k1 G3 \4 m3 }' H- f1.
! z) x; c1 v; S, Y$ i, C首先要挑选一个新鲜比较嫩的甜玉米

, S: q, l# e" z2.
将玉米粒剥开

- S5 J. a9 |4 g# Q3.
让入开水中煮熟，捞出沥干水分
; b7 c1 H+ H( o( |+ p0 }
4.
蛋黄蒸熟后剁碎，越碎越好

5.
6 V- P" |: i) c玉米淀粉加入玉米粒中，尽量都裹住玉米粒
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, w" @" M; J5 k! ^# @6.
热油锅，然后将玉米粒放入稍微炸一下，捞出沥干油
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- t3 O' O6 G" h- E7.
另起一个不粘锅，倒入适量油（不需要倒太多油），倒入咸蛋黄碎，翻炒至冒泡泡

8.
" O  x& M' A( a然后加入炸好的玉米粒，翻拌将咸蛋黄与其混合均匀即可出锅

9.
玉米裹好玉米淀粉最好过筛一下，筛出多余的面粉哦


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