- 註冊時間
- 2017-4-17
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：2144 天
連續簽到：6 天
|
红葱百里香炖鸡[5P]![]() ' z8 c% y' `/ i! O/ l* K$ q$ n
5 ~9 d! b% Q5 U F9 j工艺：炖2 Q& Q8 ?8 W# l G' G* y4 r
% N7 K+ ]. ~" ~/ L4 A1 @
难度：初中水平
/ W6 k. e- ]* ?" R$ @2 I& ~7 W: [1 w- ~# @! [% \, _
人数：2人份8 i* ~1 k4 k( H+ U" L
- V% k* [5 {) a* v9 t, p/ M2 V: F/ z
口味：其它口味
- e" U+ {! j" Q/ o9 C- I$ |6 l8 w
准备时间：10分钟
4 a$ b/ L& Y$ t3 G( Y
0 L6 E' C8 ]) v* f% B+ X烹饪时间：<60分钟8 a4 {2 i$ _% Q$ E0 e8 L I: @
0 k" H5 r: W, U; w主料：鸡翅根5个3 z' P/ x9 f/ i/ K1 E
( j; ^( @' f; P$ d! g
辅料：红葱头3个 o! Y" O z5 M$ x- J( k
0 b0 }( x0 E9 D
调料：食盐5克醋1勺姜2片蚝油1勺橄榄油适量白糖1勺红葡萄酒适量黑胡椒10克百里香适量
; A: J, c6 y5 m/ a; M4 M3 {. }1 d$ O2 I# t
红葱百里香炖鸡的做法
9 L; j1 l$ l: K$ s' L( D7 [
. D2 G P& A' y! w9 F# \4 ^; x+ B1.鸡翅洗净去毛，加姜片和几滴醋焯水备用% O$ [4 m2 q7 x7 C9 S" [( Q
; Q$ x, O+ _$ m2.红葱头去皮(葱头大小如图)对半切开备用
, v3 J: L: _/ l; q+ M
- [9 {! i! X7 o1 D ?2 T![]()
. [: n8 V0 O$ O( t" ?2 Y# L3 B9 l4 l/ W2 A' x
3.锅内放少许橄榄油，加入翅根和红葱头
5 d6 u# s. ^3 b# f+ ?* D' `2 @& r4 b& t8 g5 ~
4.煸炒至翅根表面微黄
0 R1 y, E1 D0 ~& c% z* G) z$ J5 u* [& |/ F% N$ v
![]() 5 c! f- }5 K6 o
+ U+ n0 h/ c; R/ A+ G
5.加入蚝油、红葡萄酒、新鲜百里香和水，大火煮开后加盖小火炖大约40分钟(用整鸡的话延长至1个小时)5 b1 L m0 r. Q$ [; C2 C' D* s
( k c8 K9 i! O* t! L( m, z A( _$ F
6.炖好以后开盖大收汁，加盐、白糖和少许黑胡椒调味即可. M+ X( w: w/ y
; o/ d d+ e: D8 [6 E) s! J5 x![]() , t8 ` h/ \$ t+ U3 N# {6 D
) f, x) x* p: D+ k, X
![]()
% K$ K$ F- @$ [. `8 M8 D N" |/ {/ M
|
|
發表於 2017-4-26 15:21:43
收藏
贊(