- 註冊時間
- 2017-4-17
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:2145 天 連續簽到:1 天
|
迷你寿司[7P]主料 香肠 30克 黄瓜 30克 胡萝卜 30克 米饭 60克 紫菜 6片1 Y/ o- H1 X% r# X7 P, g" [& ~* ~
辅料 酱油 1克- V1 e, n8 c/ C
迷你寿司的做法# P: V% Q1 x& e# ~ C
1., ]5 V( G. Q, e& C6 P' ?
米饭蒸好后,加入少许酱油调味。- J! ]- b6 x, o$ Q# l
0 u& p$ e$ K# m) E( E
2. r5 n! i8 C/ y! g* C: d
取一片紫菜,粗糙面朝上。. A* U5 O |0 i5 }& Y
- U X# a+ z; p3.
% N( Q# ]7 H- Q. Z! D4 {铺上一层米饭,放上切成条状的香肠、黄瓜、胡萝卜。
, f( o; x% i* b3 w# A0 _
- B: o: D" _, Z5 ^$ }4 x) E4 N6 t6 \4.: Y6 @- A, g- _0 F; O8 U
卷起来包好,固定半小时。+ H3 w2 I# }1 S3 Z
8 u- o( G. i% A5 [7 R/ a, l5. R' E/ u) q& s3 e8 A8 ?! r2 P
用锋利的刀沾水切开。. x$ A* q) U8 _; m: t* B
; F& w; P- _8 S* K6.4 ^4 g+ E8 X/ f7 O: g
整理一下,摆盘。
* [. _+ y$ r& d1 c( y6 P% {. Y# p0 O; d
: A$ e0 B) B3 M
烹饪技巧
7 [9 j H* Y1 W1 k1 c% e每切一刀,都要把刀面上的粘米洗掉再切,这样才能切成光滑的切面
2 C) l3 B( O7 u6 Q7 v, a; w. F% N9 a |
|