咸蛋黄炸玉米粒[10P]

huhao740329

咸蛋黄炸玉米粒[10P]主料 咸蛋黄 2颗 甜玉米 一个
. ?$ m/ e1 {- n" @6 G3 o辅料 油 适量 玉米淀粉 适量
咸蛋黄炸玉米粒的做法
1 T( L; B& C9 F4 d" e9 G: z1.
首先要挑选一个新鲜比较嫩的甜玉米

2.
将玉米粒剥开
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3.
让入开水中煮熟，捞出沥干水分

4.
蛋黄蒸熟后剁碎，越碎越好
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) M( K9 n' L& j玉米淀粉加入玉米粒中，尽量都裹住玉米粒
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6.
: Q' P/ l% _! g* R& c0 ?0 h9 }* S热油锅，然后将玉米粒放入稍微炸一下，捞出沥干油
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7.
另起一个不粘锅，倒入适量油（不需要倒太多油），倒入咸蛋黄碎，翻炒至冒泡泡
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8.
然后加入炸好的玉米粒，翻拌将咸蛋黄与其混合均匀即可出锅

9.
5 g2 H8 S. W7 M5 m1 q  ~9 w玉米裹好玉米淀粉最好过筛一下，筛出多余的面粉哦