腊味拼盘[5P]

huhao740329

腊味拼盘[5P]

烹制方法：
主料：腊肉 150克  腊肠 150克  腊鱼 100克
辅料：鸡蛋 2个  生姜 1克  红辣椒 1个



2 U3 z6 U3 w" {" `7 v$ ]6 w
. C5 ]5 m4 c" W( g- |. r4 G3 E1　腊肉切片，腊肠切片，腊鱼浸泡切块。


# k  A+ Q& h% I
2  把切的食材放入放入盘子里摆好，把姜丝、红辣椒撒在上面。
1 U% Y5 v$ D* F( L% ~6 D! K4 Y. e

+ K: u: \  n* _6 K( V
( N! r; z7 \9 J7 }' _. J3　锅中冷水放入鸡蛋，煮沸，鸡蛋熟了捞出，放入蒸盘。

5 i, t  r2 a" _" G

4  中火蒸约8分钟即可；PS：火大小及锅的导热不同，蒸煮时间略有不同，把煮熟的鸡蛋去壳，对半切开放入盘中央即可。
5 c4 b  K% j4 q& p4 a

jszhch

都是腊的，欠健康。