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地瓜
0 `: h* a+ R# @250克
9 g6 j; M; I. q, h# m奶油! |: G+ ?- \" D) o9 G6 R- l! y/ M2 M
8克
9 H+ `8 q7 e; s' h; H糖
/ v# q3 y9 t/ n8 {( j- T" r10克' B/ W* c8 [; j
中筋麵粉
3 a. N& D! R+ M9 D5 k. l1大匙3 R3 W# R: g: }' s6 v* k8 ~ C9 M3 l
白芝麻% @9 `, ]* a6 M' h- B+ c# I; R
適量
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4 z9 M$ N, z+ T! A; ~% e" E1 K2 {. t地瓜切成片狀 ，拿去電鍋蒸約20分鐘，再把地瓜壓成泥狀 U( s/ ^, i7 I9 W3 ^1 k
9 @+ T; b$ h$ B8 }: \4 a, u; j- _
分別加入奶油、糖和中筋麵粉，攪拌均勻，放進冰箱冷藏30分鐘
- Y" a- N) a8 P: ]. i/ @1 ]取每一個小麵團約30克，捏成方形
B9 r6 @1 K) m2 O( o$ q8 T刷上一層蛋液和撒上適量白芝麻 Q) |! s/ ~' @$ T7 ]& W( O5 x
放進氣炸鍋，用160°C 烤 10~12分鐘% h. I, C5 H" X' W2 @8 @
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發表於 2024-1-4 12:06:45
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