- 註冊時間
- 2007-9-3
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：1488 天
連續簽到：10 天
|
]
6 a5 h% Q. D# q! n, x- p! w![]()
/ k4 ?- w; \) T7 v) s t' m) v# B( S O5 D/ M- M+ _
工艺：炖
6 W7 \& e% i, h7 s5 h
2 z1 M. V0 e- Z3 u8 y' @ 难度：初中水平5 @2 p; B& [: I* {
; U8 g: Q! H* F# H: e& ?
人数：2人份( r" X% X) d3 n4 Y B3 o3 K+ Y, C
6 Y/ u. R, O: O/ A
口味：其它口味
3 A- ~/ ?# o R
; @4 u/ Z2 _3 m h4 J+ Y 准备时间：10分钟
: p, P) ?- C5 D( c# V% A6 m$ j
7 @! [3 H; B7 X0 h3 S4 d! i- w1 `' ? 烹饪时间：<60分钟6 K9 I& K0 P* H$ x6 A& B
) \, [; F* v& b( E
主料：鸡翅根5个* S+ ~6 b- R3 }
1 e' n# b1 |: a" m" C$ w7 \5 Q
辅料：红葱头3个( `+ ?1 v( M2 z& p i
+ s7 p8 n7 s5 }( [' d; p% _
调料：食盐5克醋1勺姜2片蚝油1勺橄榄油适量白糖1勺红葡萄酒适量黑胡椒10克百里香适量/ [& O; h5 n, U" M( S
8 Z% w- W( i) D* P: f 红葱百里香炖鸡的做法+ q$ g) F: G$ k/ z W# ?% A# V. A; L
: \" C6 [! m! v6 t' k& t
1.鸡翅洗净去毛，加姜片和几滴醋焯水备用
5 f+ ~. M, ]% M7 [; G7 U4 W0 C8 q1 R/ A, d, I1 _$ J
2.红葱头去皮(葱头大小如图)对半切开备用7 ^# R' [9 y/ Z1 f
% i0 ?1 H( i( U8 o) ^![]()
9 a& S5 M1 n( t& D. E- b( Y, d1 g
" c9 M0 [' A: h3.锅内放少许橄榄油，加入翅根和红葱头6 B1 C& G5 C( t0 s# h
8 L' y8 e8 M+ u. v
4.煸炒至翅根表面微黄, r2 m6 x( w( R. I
4 _( s2 j3 j- F. T+ D![]()
/ H$ X2 n. w8 R# t) f/ A* p: u, Y5 o/ C% z' Q$ F" k: }, r
5.加入蚝油、红葡萄酒、新鲜百里香和水，大火煮开后加盖小火炖大约40分钟(用整鸡的话延长至1个小时)" f; {" g) l5 B' z6 H: ^2 [# O7 c& |
" e& p, ?4 u; _4 O6.炖好以后开盖大收汁，加盐、白糖和少许黑胡椒调味即可- @- n2 [0 |" [* |
5 B K3 e- q6 G& H![]() 7 F; [0 ?: J0 x
# o, H2 t7 G- K! z
![]() " b* @/ H6 c1 Z3 f( H& z4 ^
|
|
發表於 2017-6-3 22:23:35
收藏
贊(