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美食的世界就是好玩,只要你能脑洞大开,啥稀奇古怪的搭配组合都能做出来,味道还不错呢。
, p6 y+ i1 t O( [8 L2 I 今天要做的这款美食,就是香蕉跟馄饨皮的完美配搭。8 a7 z; t; n) ?0 r
看似没关系的两种食材,经过创意组合之后就变成了极其简单的手作零食。3 m4 f9 k# I1 [2 W* i8 c
不管是自己吃孩子吃还是用来待客,都挺合适的。% {; @: X) g' O5 ]0 s# v1 j! o4 f
有小伙伴问我怎么不写鸡汤文了,不是我不写啊,而是我们家60天的二宝儿压根就不给我时间写啊,男娃儿简直太能闹了,搞得我上个厕所还得紧赶慢赶的,更何况需要气定神闲坐下来个把小时才能进行的码字事业。+ X# W7 m( p$ I" U( O% }
所以最近的菜谱基本都是都写菜啦,鸡汤文等熊儿子稍微大点再说吧。; D' A3 L `# ? e1 ^8 U
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5 }# M* }, e9 n, s; L; ~4 b# Q 材料:香蕉四根,炼乳适量,玉米油适量,馄饨皮32张& U# o2 `: W$ S" e
工具:空气炸锅或烤箱. e, L- m2 J* G2 D
时间:约半个小时
" I! J/ q5 F- k. T 开始做喽~~$ r: }& o9 e$ z3 U% m& J
1、准备好要用的材料。香蕉不能太熟的,会流汤,也不能太生,口感会发涩。
. ?6 o$ Z% n" y2、每根香蕉切四段。
: f0 N* O! d4 b+ Q: Y3、然后每段再对切。
0 p! S9 h9 m% H& B4、将香蕉都切完后修一下,尽量每一段平整,这样包起来才好看。/ r, F7 q9 ?9 u, K
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5、取一张馄饨皮,中间部分抹上炼乳,不要抹太多,否则会漏出来
5 j) }! ?3 a5 y1 P/ h4 e6 T6 h/ U6、放入一个香蕉段
6 p- F- P( V1 D% d* R2 D7、然后包起来
{6 V! O3 i4 q1 k, |2 V$ R8、将两头从相反的方向拧成糖果的样子就好了6 [+ A' T6 u3 l: o* O0 N& b
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9、将香蕉段全部包好以后放入炸篮内。没有空气炸锅的可以直接下油锅炸至金黄后捞出,或者是放入铺了油纸的烤盘内,表面刷薄油,然后200度烤10分钟左右,表面变金黄即可。
6 c% E: o& g5 z10、糖果表面稍微涂一点玉米油。你也可以不涂,但出来的口感会很干。3 ~' U: C& ~7 ?3 j" f. o+ ^5 A
11、空气炸锅200度预热,然后再炸8-10分钟,表面有些变金黄色就可以了。这是炸了五六分钟后表面滋滋冒油的样子4 h6 E0 h0 o9 F' y, e
12、简单的炼乳香蕉糖出炉了/ K/ p0 k+ ]' I! J4 v+ R
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一颗一颗的拿着吃很方便。
- U9 M. d1 I0 U/ R9 b. U 这个要趁热吃哈,凉了就会变硬了,口感也不好了% p) f L+ b* `* n- ~6 [0 N! s
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咬开一口看看里面,炸着吃的香蕉。适合哄孩子玩
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4 {6 e; z- [$ }$ f" \ 啰嗦两句:
/ b3 R, V- m( n& g, u9 k# z e2 j1、香蕉不能用太熟的,加热时会流汤,也不能用太生的,口感会发涩。 R w# n6 g5 E2 S9 I2 M+ G
2、我写的是空气炸锅版,没有的可以直接下油锅炸至金黄后捞出,或者是放入铺了油纸的烤盘内,表面刷薄油,然后200度烤15分钟左右,表面变金黄即可。* B, U; n; v1 o4 A4 R
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