清蒸绿萝卜[8P]

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工艺：蒸

" b; ^8 U( L  C. i 难度：新手尝试
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8 i# j5 _8 r# ~  i 人数：2人份

7 \8 g- @" o8 w 口味：家常味
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5 T5 a; W- _" k. W, J 准备时间：5分钟
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烹饪时间：<10分钟

“春节家宴上也不能都是大鱼大肉是吧？来盘清蒸绿萝卜吧！又养眼，又健康，还能解腻，尤其适合春节大吃大喝之时哈！自打学会了清蒸白萝卜，我做了几次了，我两都很爱吃，并且觉得这个做法非常健康，少油少盐的。今天我想试试用绿萝卜做一次看看味道怎么样。做好以后尝了一下，感觉还不错，因为绿萝卜本身就不辣，有点甜，所以蒸好了感觉比白萝卜还好吃，那种萝卜特有的味道几乎吃不出来，而且颜色上也更加诱人，更加有食欲，我决定拿它当做保留菜谱了哈。”
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主料：青萝卜300克

5 e3 E, v6 a2 v/ |5 R) ^ 辅料：蒸鱼豉油1大勺花椒3克枸杞子5克玉米油1大勺大葱15克

, I, I, ~+ J- Q9 ?7 H% ]5 S 清蒸绿萝卜的做法
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- ?+ ~4 i: R3 u1.首先将绿萝卜去皮，准备好花椒和大葱
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7 }* o) A! b3 w7 \( [- m# Z2.大葱切丝，绿萝卜切片备用
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3.将切好的绿萝卜片摆盘，上面点缀几个枸杞子

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$ ^, X* o5 E- i0 ^* X6 h4.放入开了的蒸锅内蒸8分钟
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. Y3 X, K' E" |% \& O5.时间到了将盘子取出，浇上蒸鱼豉油
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6.将大葱丝摆在萝卜上

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7.用炒勺烧点花椒油
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8.趁热泼在葱丝上即可



烹饪技巧
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2 C- i, F' X- e1 x2 J 蒸的时间一定看好，如果蒸太过了不好吃。
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