蚵仔煎[8P]

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主料 海蛎子 适量 鸡蛋 2个 淀粉 地瓜淀粉 适量
辅料 料酒 少许 盐 少许 白胡椒粉 少许 葱 少许 食用油 适量
蚵仔煎的做法
1.
& o& s) {4 F/ Z' m% O/ b$ t8 G& H海蛎洗净，葱切末切
" z3 T& f. y* p; D- N
* J; {1 Z! u7 t  [2.
地瓜淀粉用水和少许料酒调匀，加入海蛎中。凋入葱末、白胡椒粉、盐拌匀

3.
锅起油烧至五成热。

4.
3 D) l) N, ]1 `8 R将拌好的海蛎倒入锅内

- }1 H% n& F/ Z4 o5.
, p; M3 u- Z% o# w煎到旁边呈金黄色，翻面，倒入鸡蛋液继续煎熟
6 v8 E, T+ D5 _  A' K" n% Y
) c& j2 r/ X3 A' r6.
2 @8 ^2 N2 n: Q1 n两面金黄即可。
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1 C- `" k! y& `  M

/ T; H5 N9 S% c8 s6 C烹饪技巧
1、我使用美的电磁炉制做，温度可调节。如果使用煤气炉请调至中小火慢煎
2、可搭配番茄酱或淋上甜辣酱食用。
. U9 G3 {8 ?  y; T8 S5 N, J4 e; C

gouchuo

这个是东东还是蛮好吃的。