莲藕炖鸡[13P]

huhao740329

莲藕炖鸡[13P]1.
准备好食材

2.
蒜剁碎，姜洗净切丝、葱洗净切小段
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3.
光鸡洗净，剁小件,鸡块加入生抽、食盐、料酒、食用油调味，玉米淀粉拌均匀，腌制1小时

4.
莲藕洗净，去皮后，切小块
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热油锅，炒香姜蒜，加入鸡块翻炒
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待鸡块炒至转色加入莲藕块翻炒

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7 m3 l& s! J* a. {# v8 r- T然后注放清水
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5 ?$ l, r+ {4 Z( w加入鸡粉,食盐调味，炒均匀，盖上锅盖，转小火炖煮约15分钟至食材熟透调味
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9.
/ J. W1 }' O! A6 Z6 V* X) e倒入适量水淀粉勾芡,大火收汁
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10.
收汁后加入葱调味即可

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烹饪技巧
( o# |( d& b$ N, P2 l. b8 p" D莲藕可焯一下水再煮，使其更易熟透
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jszhch

这个应该好吃，下次试试。