香酥油炸丸子[2P]

cooldaddy

香酥油炸丸子
材料：猪肉馅，自制植物调料粉，盐，老姜碎，红薯淀粉
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香酥油炸丸子的做法
8 [' ^% q/ U- W8 h; l1.猪肉馅放入碗里，放入植物调料粉，盐，姜末，腌制片刻
+ _, b6 P8 C+ d. }0 k# H2.腌制后的猪肉馅，放入红薯淀粉，适量的清水化开，然后顺一个方向搅拌上劲
& a9 B) \9 o, [3 O& {3 c3.锅里倒入多一些的油，油温6成热的时候，用手一个一个把丸子挤入锅里
# t9 C' _3 R) J: s/ w! }7 ~4.炸到丸子表皮微黄后捞出，
9 h1 y, k- ?* N/ L/ l% v5.锅里的油大火加热，下入捞出的丸子，继续复炸一次即可捞出，
6 i4 _, V( L! r0 Y6.吃的时候可以淋上番茄酱，或者沙拉酱都很好吃
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小贴士：
# Y$ X) f" p) F; x2 `  K1.复炸一次表皮更脆双，也可以只炸一次
1 W- M7 t- X$ D5 d- W$ H9 b2.猪肉肥瘦比以3:7为佳