黄金玫瑰萝卜花[9P]

huhao740329

黄金玫瑰萝卜花[9P]工艺：蒸
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" e& O" _7 i. h难度：初中水平
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  G9 J2 J8 m# a& n4 ^; D. U人数：2人份

* P# r1 X/ t2 \7 m0 M口味：其它口味

准备时间：30分钟
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烹饪时间：<30分钟

2 l# N1 q, m) `' \“很简单的材料，其实能做的很美，但不知道为什么，涛妈这切丝成条的刀功，唉，还是做的不太好看，不过，小朋友还是觉得很新鲜，好歹的捧场吃了两朵花，然后回去跟他婆婆投诉，妈咪这星期给他吃一天的萝卜了，萝卜花，萝卜汤，当他成兔子来养了，哇哈哈哈!”
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' I' o8 n6 k) P) E7 s4 Q% X/ ?主料：白萝卜1根胡萝卜1根南瓜100克

调料：浓汤宝小半盒水300克

$ T7 s2 q2 D6 P; V  M: s黄金玫瑰萝卜花的做法

4 G, O+ |4 `2 G1.白萝卜去皮取最粗的部分切成四段，用勺子中间挖空。剩下的白萝卜对半切开，再切薄片备用

; g# A( G) Q) w; G2.胡萝卜对半切开，切薄片备用
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0 w8 {1 U: i9 b& U' q5 M4 \' G3 V0 M  M3.锅内放入300克水，加入半盒浓汤宝，煮至浓汤宝溶化后加入红、白萝卜片煮2分钟，捞出沥干水份备用
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4.将萝卜片一层红色，一层白色的铺成玫瑰花
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5.将整好萝卜花摆在盘子里，将煮萝卜片的浓汤倒进去，表面包上一层保鲜膜，放进锅里，隔水中火蒸20分钟
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$ U3 S4 w+ S- w% v4 F8 \6.南瓜去皮切片，放进锅里蒸熟


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: U( E, s" y+ M( ?. y  W' G/ U7.将蒸好萝卜的浓汤和蒸熟的南瓜放进搅拌机里，搅打成南瓜浓汤


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' e' I% A* q5 ?2 y. L- t: I8.将磨细的南瓜浓汤倒回锅里，大火烧开后重新倒回蒸好的萝卜花里即可
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. X* s3 O  B; f8 t烹饪技巧

1、萝卜片切薄点，再煮一下比较软，这样摆出来的玫瑰花形更好看些；
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2、浓汤宝本身已经有味道了，什么调味料都不用再放了；
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3、加入南瓜的浓汁，会更鲜美更好吃，吃完萝卜还可以将浓汤拌饭，这个汤汁不会很咸，比较清淡的哦；

4、有的时候，花一点小小的心意，最简单的材料出可以做出漂亮的菜式，换个造型，绝对能成为标准的宴席菜哈。
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