咸蛋黄炸玉米粒[10P]

huhao740329

咸蛋黄炸玉米粒[10P]主料 咸蛋黄 2颗 甜玉米 一个
2 e# _* n  Z! a/ j辅料 油 适量 玉米淀粉 适量
咸蛋黄炸玉米粒的做法
6 P- K& l! a* Z1.
首先要挑选一个新鲜比较嫩的甜玉米

2.
将玉米粒剥开
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7 |" ^! M" U7 i9 w' E! E让入开水中煮熟，捞出沥干水分
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4.
. {* _- C+ M5 B# Z蛋黄蒸熟后剁碎，越碎越好
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: k+ p$ m( G3 c" i2 ~4 M$ n8 Q1 ?. i玉米淀粉加入玉米粒中，尽量都裹住玉米粒

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热油锅，然后将玉米粒放入稍微炸一下，捞出沥干油
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3 R% j2 i$ O8 R7 ~0 B% R% s另起一个不粘锅，倒入适量油（不需要倒太多油），倒入咸蛋黄碎，翻炒至冒泡泡
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8.
/ u) t/ s$ l+ P, o  N4 i然后加入炸好的玉米粒，翻拌将咸蛋黄与其混合均匀即可出锅
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玉米裹好玉米淀粉最好过筛一下，筛出多余的面粉哦

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